인류가 농경을 시작할 때, 초기에 작물화한 8종의 식물(창시작물 또는 기초곡물) 서남아시아의 비옥한 초승달 지역에서 인류의 농경은 초기에 작물화한 8종의 식물과 함께 시작됐다. 8종은 다음과 같다. 곡류: 에머밀, 외톨밀, 보리 / 탄수화물의 주 공급원 콩류: 렌틸콩, 완두콩, 병아리콩, 쓴살갈퀴(잠두의 일종) /곡류만으로는 부족한 단백질 보완 섬유작물: 아마 /섬유.. 과학이야기 2019.07.23